Vištienos kotletukai

Vištienos filė??????? Kaip ją begaminčiau ji man lieka sausa, interneto platybėse radau kotletukų receptą kuris sudomino :)

Reikės:

• vištienos krūtinėlės be odos
• 2 morkos
• svogūnas
• majonezo
• 2 kiaušiniai
• miltų

Vištieną susmulkinam, morką sutarkuojam burokine tarka, svogūną smulkiai supjaustom. Dedam majonezo tiek, kad vištiena, morkos ir svogūnas apsiveltu :) Paliekam marinuotis mažiausiai 4 val., o dar geriau per naktį. Tada dedam kiaušinius išmaišom, pridedam miltų išmaišom. Keptuvėje įkaitinam aliejų, šaukštu dedam į keptuvę ir kepam iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Skanaus!!!

Varškėčiai

Visada darydavau virtinius (virtus varškėčius), bet šį kart nusprendžiau iškept. Pavyko :) gaminau pirmą kart. Dariau pagal šį receptuką:

•  400 gramų varškės
• 1 kiaušinis
• 2 stiklinės miltų
• 1 žiupsnelis druskos
• aliejaus kepimui 

Varškę ištrint su kiaušiniu, įdėt miltus, druską, viską išmaišyt ir formuot blyniukus. Suformuotus  blyniukus, dedam ant miltais pabarstytos lentutės. Įkaitinam aliejų ir kepam. Valgom su grietine, uogiene ar jogurtu :)

Avinžirnių salotos arba pagaliau sulaukė

Visų pirma noriu padėkot Agnei už salotų receptuką.

Avinžirniai jau senokai stovėjo spintelėje ir laukė kol kas nors su jais bus pagaminta. Visai netikėtai perskaičiau šį Agnės rekomenduotą receptą FB (facebook) ir pažiūrėjus, kad turiu visus produktus puoliau gamint. Pagaminus pasižiūrėjau, kad recepte dar įrašyti ir pomidoriukai, o kaip tyčia jų nebuvo, bet kadangi jau viskas buvo sumakaluota, tai liko taip. Be pomidorų irgi labai skanu :)
Tai gi reikės:

Skardinė konservuotų avinžirnių arba virtų
Skardinė konservuoto tuno aliejuje
Vyšninių pomidoriukų
Violetinio svogūnelio
Alyvuogių
Šiek tiek citrinos sulčių
Druskos
Pipirų

Svogūną susmulkinam, visus produktus sumaišom tarpusavy ir prašom salotos padarytos. Labai skanios ir sočios salotos :) Skanaus!

Cinamoninės sraigutės ir su obuoliais

Labai knietėjo pabandyt padaryt sraigutes, bet darant nelabai norėjo gražiai susisukt, tai vidury procesą nutraukiau ir padariau sausainių su obuoliais, bet vėl gi nu nemoku gražiai aš jų suvyniot :( , bet kaip vyras sako svarbu, kad skanu būtų. O mažoji vis ateidavo ir sakydavo noju da .
Tai va kas iš to gavosi :

Reikės:
Sluoksniuotos tešlos (naudojau geltoną pakelį)
Cukraus
Cinamono
Obuolių

Sraigutes dariau taip: tešlą šiek tiek pakočiojau, tada pabarsčiau cukrumi su cinamonu ir sukau iš vienos pusės ir kitos, tada supjausčiau 1cm gabaliukais. :)
Pyragiukai su obuoliais: ant tešlos gabaliuko dėjau obuolio gabalėlį, pabarsčiau cukrumi ir cinamonu ir bandžiau gražiai suvyniot :) gavosi , kaip gavosi ;)

Maži sumuštinukai

Va čia labai gera vieta jūsų fantazijai, kokią duoną naudot, ką dėt ant viršaus. Juk šaldytuve visada yra kokios dešros ar sūrio :) Tai šį kart laukiant svečių dariau sumuštinukus mėgstu mažus, kad patogiau būtų paimt į rankas. :)
Šį kart naudojau karšto rūkymo sprandinę ir servelatą, raugintus agurkus ir šviežius pomidorus :)

Pomidorų užkandėlė

Už receptą dėkoju Ingutei :)

·      pomidorų

·      sojų padažo

·      druskos

·      pipirų

·      česnako

·      mėlynojo svogūno (tinka tik toks)

·      majonezo

·      tarkuoto "Džiugo" sūrio

Supjaustome pomidorą riekutėmis ir sudedame į lekštę. Kiekvieną riekutę apšlakstome sojų padažu,pabarstome pipirais,druska ir įspaudžiame česnako.Tada plonais griežinėliais supjaustome svogūną ir uždedame ant kiekvieno pomidoro. Užtepame majonezo.Ir galiausiai dedame tarkuoto Džiugo sūrio,jo reikia nepagailėti. :)

Laukiam svečių

Gavosi taip, kad draugai turėjo atvažiuot ir bendrai būtume gaminę "paelija", bet apsirgus jų sūneliui, gavosi taip kaip gavosi. Tai pasikvietėm vyro seserį su šeima, kad nebūtų taip liūdna sėdėt namie. Aš esu tokia, kad priimant svečius reikia, bent kažką padėt ant stalo. Iki parduotuvės man dabar nueit niekaip. O kada gi ta kovo 7d. kai nuims gipsą. Tai dariau iš tų produktų ką radau šaldytuve.  :)

Tai va pagaminau  Pomidorų užkandėlė už receptą ačiū Ingutei :)
Mažų sumuštinukų ir desertui sausainiukų iš sluoksniuotos tešlos, pastarųjų maniau neliks kol atvažiuos svečiai, nes mažoji vis ateidavo ir sakydavo noju da :)