Reikės:
- 4 vnt lašišos filė ( po 150g);
- 1v.š. alyvuogių aliejaus;
- 1 v.š. rudojo cukraus;
- 2 a.š. druskos;
- 1/2 a.š. malto kumino (Romos kmynų);
- 1 a.š. juodųjų pipirų;
- 1/4 a.š. garstyčių miltelių;
- 1/8 a.š. cinamono
Sumaišome visus prieskonius ir gautu mišiniu įtrinam lašišos filė viršutinę dalį ( ta dalis kur be odos). Įkaitiname keptuvėje alyvuogių aliejų ir dedame lašišą įtrinta puse į apačią. Kepame 2-3 min, kol gražiai apskrus. Tada lašišą perkeliame į karščiui atsparų indą ir kišame į orkaitę 5-6 min., kol lašiša iškeps. Skanaus!
Mes valgėm su daržovių salotomis ir ryžiais. Nu tokios skanios lašišos dar nebuvau valgius. Tiesa neturėjau garstyčių miltelių, bet ir nepasigedau jų, ir cukraus pamažinau.
Recepto šaltinis: http://www.sonatinos-receptai.lt/2010/06/kepta-lasisu-file.html