Moliūgo blyneliai

Purūs, minkšti ir patys skaniausi moliūgo blyneliai.

Blyneliams reikės:

• 200g moliūgo;
• 100g grietinės;
• 2 kiaušiniai L dydžio;
• 150g kvietinių miltų;
• žiupsnis druskos; 
• 2 v.š. cukraus;
• 1,5 a.š. kepimo miltelių;
• Ghi sviesto kepimui

    Sutarkuokite moliūgus smulkia burokine tarka, sumaišykite su grietine, kiaušiniais ir cukrumi bei druska. Kitame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Šį mišinį suberkite į moliūgų masę ir viską lengvai išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir formuokite blynelius. Kepkite iš abiejų pusių kol gražiai pagels.

Adaptuotas receptas pagal kwestia smaku