Suomiškas blynas per visą skardą "Pannukakku"

Pannukakku

 Reikia:

• 4 kiaušinių

• 1 kupino šaukšto cukraus

• Žiupsnelio druskos

• 500 ml pieno

• 250 g miltų

• 50 g sviesto

• Braškių ar kitos mėgstamos uogienės, miltelinio cukraus (serviravimui)

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C temperatūros, orkaitės kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Išplakite kiaušinius, cukrų, druską ir pieną. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad nebūtų gumuliukų.Sviestą ištirpinkite ir vos šiltą supilkite į tešlą. Permaišykite.Tešlą supilkite į skardą ir šaukite į orkaitę. Kepkite apie 25 min. – kol blyno paviršius gražiai apskrus. Blynas orkaitėje kyla tiesiog akyse, tampa įvairių formų, pučiasi, bet vėliau jis subliukš. 

Receptas iš čia

Moliūgo blyneliai

Purūs, minkšti ir patys skaniausi moliūgo blyneliai.

Blyneliams reikės:

• 200g moliūgo;
• 100g grietinės;
• 2 kiaušiniai L dydžio;
• 150g kvietinių miltų;
• žiupsnis druskos; 
• 2 v.š. cukraus;
• 1,5 a.š. kepimo miltelių;
• Ghi sviesto kepimui

    Sutarkuokite moliūgus smulkia burokine tarka, sumaišykite su grietine, kiaušiniais ir cukrumi bei druska. Kitame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Šį mišinį suberkite į moliūgų masę ir viską lengvai išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir formuokite blynelius. Kepkite iš abiejų pusių kol gražiai pagels.

Adaptuotas receptas pagal kwestia smaku

 

Keptos varlių šlaunelės su česnakiniu sviestu

 Varlių šlaunelėms paruošti reikės:

 * 500 gramų varlių šlaunelių be odos; 

 * 200 gramų sviesto; 

 * 5-7 česnakų skiltelių; 

 * pipirų; 

 * druskos; 

 * vienos citrinos; 

 * smulkintų žalumynų (petražolių, bazilikų, raudonėlių). 

Šlauneles apibarstykite pipirais ir druska. Užkaiskite gilią keptuvę ir įdėkite apie 150 gramų sviesto. Kai jis išsilydys, įdėkite smulkintą česnaką, po to – varlių šlauneles. Apkepkite jas iš abiejų pusių. Tuomet sudėkite likusį sviestą. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite patiekalą apie dešimt minučių.

Baigę kepti pabarstykite žalumynais ir apšlakstykite citrinų sultimis.

Naminiai florentinai

 

Florentinams reikės

• 250g corn flakes dribsnių
• Indelio kondensuoto pieno
• Sauja razinų
• Sauja saulėgrąžų branduolių
• Sauja aguonų
• Sauja moliūgo sėklų

Visus produktus sumaišyti tarpusavyje. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos, šaukštu formuoti florentinus. Kepti 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

Skanaus

Varškės apkepas su karamelizuotais bananais

 VARŠKĖS APKEPAS su karamelizuotais bananais 🍌🍌

Apkepui reikės:

• 2 pakelių varškės
• 3-4 bananų
• 2 kiaušinių
• ~ 85g kokoso drožlių
• 1,5 arbatinio šaukštelio gysločio luobelių. Nebūtina, galima keisti ir maltomis avižomis apie 100g
• agavų sirupo
• cinamono

Sutriname varškę, bananus, kiaušinius, luobeles ir cinamoną. Įmaišome kokoso drožles.

Kiek stambiau supjaustome bananą, išmaišome su cinamonu ir agavų sirupu.

Formą patepame aliejumi, dedame ant dugno karamelinius bananus ir pilame varškės masę.

Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 35-40 min. Iškepus, apverčiame formą, kad bananai liktų viršuje.

Apkepas nėra labai saldus, tad jei norisi, ant viršaus užpilkime dar šiek tiek agavų sirupo ir užbarstykime cinamono su kokoso drožlėmis.

Receptas iš Sulieknek.lt 

Su Šventėmis

Lai Kalėdos pripildo Jūsų namus džiaugsmo, širdį – meilės, o gyvenimą – juoko ir skanaus maisto.

 

Kalėdų senelis slapukas 2020

 Jau nesuskaičiuoju kelintą sykį, dalyvauju  Viktorijos rengiamoje dovanėlių apsikeitimo žaidime. 

Šį kart mane pasiekė dovana nuo Indrės, ačiū labai