Tinginio čeburėkai

  Labai užsimaniau kažko skanaus. Pavarčiau kelias knygas, žurnalus ir užsikabinau už tinginių čeburėkų. Blogerių knygoje "Gyventi skanu" Mindaugas juos vadina "Tetulos pyragėliais".

   Tešlai:

• 500 g miltų;
• 250 ml tamsaus alaus;
• 250 ml pieno;
• 3 kiaušiniai;
• 1a.š. druskos.

   Įdarui:

• 500 g mėgstamo faršo
• 1 didelis svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• druskos, pipirų pagal skonį
• vaflių lakštų.

   Tešlai skirtus produktus supilkite į dubenį ir išmaišykite, kad neliktų miltų gumulėlių. Palikite pastovėti 15 min.
   Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite. Įmaišykite į faršą, suberkite druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite.
   Imkite vieną vaflio lakštą ir gausokai aptepkite faršu. Uždėkite kitą lakštą ir paspauskite. Perpjaukite į keturias dalis ( aš pjausčiau į trikampėlius).
   Suteptus vaflius pamirkykite tešloje ir dėkite į keptuvėje gerai įkaitintą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių kol gražiai paruduos.
 
  Skanaus :)