Kepta karka

  Mano brangiausias labai mėgsta kepta karką. Dažnai ją nusiperka. Nutariau jam iškept ją namie, be jokių E.

Reikės:

• Karkos;
• čili;
• druskos;
• pipirų;
• keletas skiltelių česnako;
• mairūno;
• čiobrelio (bulvėms)
• 3 v.š. alyvuogių aliejaus

Karką dėkite į verdantį vandenį ir virkite apie valandą. Česnaką ir čili susmulkinkite, pipirus sugrūskite. Visus prieskonius sumaišykite su aliejumi. Apvirtą karkos odelę įpjaukite kvardačiukais. Gautu mišiniu ištepkite  karką, dėkite į karščiui  atsparų indą, šalia ketvirčiais supjaustytas bulvytes. Bulves pabarstykite druska, uždėkite keletą šakelių čiobrelio. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kepkite orkaitėje 50 min. 190 °C temperatūroje.