- 4 tortilijų;
- 0,5 kg maltos jautienos;
- 20 g sviesto;
- pakelis Santa Maria Taco prieskonių;
- mažas indelis konseruotų kukurūzų;
- konservuoto jalepeno;
- 100 ml vandens;
- 100 g pievagrybių;
- 150 g fermentinio sūrio.
2015 m. balandžio 30 d., ketvirtadienis
Aštrios buritos užkeptos sūriu
Reikės:
2015 m. balandžio 28 d., antradienis
Šreko virtinukai arba virtinukai su dilgėlėmis
Šis receptas jau klaidžioja interneto platybėse, bet pirmoji juo pasidalino Rennie iš Sezoninės virtuvės. Tad miške prisirinkusi dilgėlių pabandžiau pasigaminti, dukrytės pamatė ir sakė Šreko virtinukai laukia kada keliaus į puodą. :)
Reikės:
Į varškę muškite kiaušinį,įberkite druskos, muskato riešuto ir ištrinkite iki vientisos masės. Sudėkite tarkuotą sūrį, smulkintas dilgėles, miltus ir užminkykite tešlą.
Rankomis iš tešlos suformuokite ilgas „gyvatėles“, patieskite jas ant miltais pabarstyto stalo, šiek tiek suplokite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Jei neturite laiko, galite iš tešlos formuoti nedidelius varškės kukulaičius. Tiesiog imkite iš dubens po gniužulėlį tešlos, formuokite rankomis apvalų rutuliuką ir leiskite tiesiai į verdantį vandenį. Varškėtukus dėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol iškils. Tada dar pora minučių pavirkite ir išgriebkite kiaurasamčiu.
Patiekite su grietine ir tarkuotu kietuoju sūriu.
Skanaus :)
Reikės:
- 200 g varškės;
- 1 kiaušinio;
- 5 v.š. miltų;
- 2 saujos dilgelių;
- saujos kietojo sūrio (Džiugo)
- druskos;
- šiek tiek muskato riešuto.
Į varškę muškite kiaušinį,įberkite druskos, muskato riešuto ir ištrinkite iki vientisos masės. Sudėkite tarkuotą sūrį, smulkintas dilgėles, miltus ir užminkykite tešlą.
Rankomis iš tešlos suformuokite ilgas „gyvatėles“, patieskite jas ant miltais pabarstyto stalo, šiek tiek suplokite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Jei neturite laiko, galite iš tešlos formuoti nedidelius varškės kukulaičius. Tiesiog imkite iš dubens po gniužulėlį tešlos, formuokite rankomis apvalų rutuliuką ir leiskite tiesiai į verdantį vandenį. Varškėtukus dėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol iškils. Tada dar pora minučių pavirkite ir išgriebkite kiaurasamčiu.
Patiekite su grietine ir tarkuotu kietuoju sūriu.
Skanaus :)
2015 m. balandžio 27 d., pirmadienis
Jautienos didkepnis arba steikas namų sąlygomis
Reikės:
- brandintos jautienos nugarinės išpjovos;
- aliejaus mėsai patepti;
- pakelio Santa Maria pipirų mišinio;
- druskos;
- mėgstamo garnyro.
Ant iškepusios mėsos barstome druską ir paliekame pailsėti, kol sudėsite lėkštes ant stalo :)
Jei norite galite steiką gardinti gabalėliu žalumynų sviestu .
Skanaus :)
2015 m. balandžio 15 d., trečiadienis
Netikras zuikis su Vilkyškių žaliuoju sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais
Labai skanus ir spalvingas netikras zuikis.
Reikės:
Receptas iš ČIA
Reikės:
- 700 g. maltos vištienos krūtinėlės1 kiaušinio 1 šaukšto manų kruopų;
- 100 ml.grietinėlės;
- 180 g. varškės;
- 100 g. puskiečio sūrio ''Basilis'' su baziliku ( Vilkyškių);
- 1 morkos;
- 2 dideles skilteles česnako;
- 7 saulėje džiovintų pomidorų puselės;
- druskos, pipirų
- majonezo;
- pomidorų padažo;
- kelios skiltelės česnako.
Receptas iš ČIA
2015 m. balandžio 6 d., pirmadienis
Šprotais įdaryti kiaušiniai
Kokios Velykos be įdarytų kiaušinių. Šį kart paprasti, bet ne prasti.
Reikės:
- skardinės šprotų;
- saujos Džiugo sūrio;
- virtų kiaušinių;
- majonezo;
- kelios skiltelės česnako
- šviežių krapų saujelė;
- šviežiai maltų pipirų;
- druskos.
2015 m. balandžio 5 d., sekmadienis
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)