Netikras zuikis su Vilkyškių žaliuoju sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

  Labai skanus ir spalvingas netikras zuikis.

Reikės:

• 700 g. maltos vištienos krūtinėlės1 kiaušinio 1 šaukšto manų kruopų;
• 100 ml.grietinėlės;
• 180 g. varškės;
• 100 g. puskiečio sūrio ''Basilis'' su baziliku ( Vilkyškių);
• 1 morkos;
•  2 dideles skilteles česnako;
• 7 saulėje džiovintų pomidorų puselės;
•  druskos, pipirų

Padažui:

• majonezo;
• pomidorų padažo;
• kelios skiltelės česnako.

 Į vištienos faršą įmuškite kiaušinį, sudėkite varškę, pilkite grietinėlę ,suberkite manus, kubeliais pjaustytą sūrį, pjaustytus pomidorus, smulkiai tarkuotą morką, smulkintą česnaką, prieskonius. Viską išminkykite ir dėkite į riebalais pateptą indą, viršų aptepkite aliejumi nuo džiovintų pomidorų. Šaukite į ikaitintą orkaitę ir kepite apie 40 min. Prieš pabaigą viršų aptepkite padažu iš majonezo,pomidorų padažo ir česnako. Kepkite kol truputį apskrus. Tiekite su  padažu, kuriuo tepėte viršų. Skanus ir šaltas.

Receptas iš ČIA