Cukinijų laiveliai

   Ne ne tikrai nepamiršau tinklaraščio ir savo skaitytojų. Tik labai jau didelė laimė aplankė mūsų šeimyną. 2012.08.24 susilaukėm dukrytės Saulutės. Taigi namai dabar daugiau kvepia pieneliu, nei kažkokiais naujais patiekalais. :)
  
   Čia seniau gamintas, bet nepublikuotas receptas.

Cukinijų laiveliai:

    Reikės:

• Neperaugusi cukinija;
• 300g jautienos-kiaulienos faršo;
• kiaušinis;
• svogūnas;
• 2-3 skiltelės česnako;
• morka;
• 50g fernmentinio sūrio;
• pipirų, druskos;
• Sviesto kepimui.

    Įkaitiname orkaitę iki 170º C
    Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite. Keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite svogūną, česnaką kelias min pakepkitem kol pasidarys skaidrūs, sudėkite tarkuotas morkas, viską šiek tiek apkepinkite. Paliekame atvėsti.
    Cukiniją perpjaukite pusiau, išskobkite vidų, padarykite kaip laivelius. Minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
    Faršą sumaišykite su kiaušiniu, prieskoniais. Sudėkite cukinijų gabalėlius ir atvėsusius svogūnus su morkomis. Viską gerai išmaišykite. Dėkite į cukinijų laivelius. Ant viršaus užberkite sutarkuotą fermentiniu sūriu.
    Kepame orkaitėje apie 45min.