Kepenėlių kotletukai

Reikės:

• 1kg kiaulienos kepenų;
• 2 kiaušiniai;
• 2 v.š. krakmolo;
• 2 v.š. džiūvėsėlių;
• 2 v.š. miltų;
• svogūnas;
• druskos, pipirų.

Kepenėles pamirkykite vandenyje, kad ištrauktų kraują.
Kepenėles sumalkite mėsmale, svogūną susmulkinkite. Į sumaltas kepenėles suberkite svogūną, miltus, krakmolą, džiūvėsėlius, prieskonius. Gerai išmaišykite. Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Šaukštu dėkite į keptuve ir kepkite iš abiejų pusių po 5-7 min.

p.s kotletukai skanūs ir šalti