Kotletai su grybų padažu

Reikės:

• 0,5 kg kiaulienos faršo;
• 0,5kg jautienos faršo;
• 2 svogūnai;
• porą česnako skiltelių
• pipirų;
• druskos;
• kiaušinis ( mažoji alergiška, tai naudojau mirkytą batoną )
• pievagrybių;
• grietinėlės;
• 2 v. š. miltų
• šaukštas sviesto

Smulkiai susmulkinam 1 svogūną, česnaką. Sumaišom faršą su prieskoniais, įmušam kiaušinį sumakaluojam faršą. Iškepam kotletus. Keptuvėj ištirpinam sviestą pakepinam miltus. Sudedam  smulkiai pjaustytą svogūną, pievagrybius, įpilam grietinėlę paverdam kol padažas sutirštėja. Skanaus!