Troškinta jautiena

Norėjosi kažko paprasto, nes kai serga dukrytė tai nesinori ilgai užsibūt viertuvėj. Štai kas gavosi vyras sakė, labai skanu :)

Reikės:

• 0,5 kg jautienos kumpio
• 2 dideli svogūnai
• kelios skiltelės česnako
• 2 stiebai saliero
• prieskonių
• šaukštas sviesto
• 2 stiklinės vandens

Jautiena supjaustom plonais "makaroniukais" apkepinam šlakelyje aliejaus. Tada kitoje keptuvėje ištirpinam sviestą ir pakepinam smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus, kol gražiai pagels. Svogūnus dedam į mėsą, paprieskoniuojam, sudedam pjaustytus salierų stiebus ir užpilam vandeniu. Troškinam ant mažos ugnies apie 2 val. Skanaus!