Minkštučiai it pūko patalai arba varškiniai blyneliai

Reikės:

• 200g varškės
• 3 dideli kiaušiniai
• 3 v. š. cukraus
• 3 v. š. grietinės
• 4 kupinų v. š. miltų
• 1a.š. vanilinio cukraus

 Kiaušinius išsukti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti varškę ir gerai išsukti, kad neliktų varškės gumulėlių, neblenderiuokite masės, o sutrinkite šaukštu. Į masę sudėti grietinę, išmaišyti. Galiausiai sudėti persijotus miltus sumaišytus ir viską gerai išmaišyti. Tešla turi būti kaip tirštos grietinės. Palikti tešlą 10-15 min. ir kepti įkaitintoje keptuvėje norimo dydžio blynelius ant šlakelio aliejaus. Skanaus!

P.S. jei nemėgstat saldžiai, dėkit tik vieną šaukštą cukraus.

Šaltinis: http://www.neringa-blogas.com