2011 m. rugpjūčio 10 d., trečiadienis

Netikėtai dingau ir kaimiškos sriubos "Zacirkos" receptas

Labai atsiprašau, kad taip dingau, tikiuosi nieks manęs labai nepasigedo. Turėjom rūpesčių su senelio sveikata, tai teko išvykt į kaimą pabūt su juo. Mano didžiausia baimė arklys, ta prasme jo perišimas dingo vos atvažiavus, nes senelis pats tai darė, tai men beliko tik vandenį nešti. nedrąsu, bet vis mažiau baimės. Po to aišku sekė trumpos atostogos pas  vyro brolį sodyboj. Tai tiek to mano dingimo.
Senelis išrankus maistui ir daug ko nevalgo, tai sunku su juo maisto klausimu. Teko prisimint a.a. močiutės gamintą pienišką sriubą "Zacirka". Reikia labai mažai, miltų, karšto vandens ir pieno balinimui.

Taigi reikės (4 asmenim):
  • 100g miltų
  • šlakelio karšto apie 90laips. vandens
  • pieno
Miltus pilam į dubenį ir įpilam šlakelį karšto vandens. miltus pertrinam pirštais, kad susidarytų tokie kaip kleckiukai


Užverdam puode apie 1,5l vandens, pasūdom pagal skonį ir suberiam kleckučius maišant, kad nesušoktų į vieną gabalą. Verdam apie 15min, tada supilam pieną ir jei norit galima dar pavirt su pienu. Mes pilam šaltą pieną, tada zacirka būna šaltesnė ir ją galima valgyt iš kart nenusideginant liežuvio.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą