Salotos su Parmos kumpiu

 

Reikės:

• sauja įvairių salotų lapų;
• sauja rucolos salotų;
• parmos kumpio;
• 2 maži agurkai;
• didelis pomidoras;
• mėlynas svogūnas;
• alyvuogių;
• drsukos, pipirų;
• sklitelė česnako;
• a.š. modenos acto;
• v.š. alyvuogių aliejaus

 Lėkštėje išdėliojam salotų lapus, rucola, ant viršaus dedam riekelėm pjaustytą agurką, skiltelėmis pjaustytą pomidorą, pusžiedžiais pjaustytą svogūną, alyvuogės pjaunam per pus.
 Užpilui:
Sumaišom prieskonius, išspaudžiam česnaką, actą ir aliejų. Užpilam ant salotų prieš tiekiant.