2018 m. gruodžio 19 d., trečiadienis

Kalėdų senelis slapukas 2018

 Viktorija iš Receptų medis paskelbė Kalėdų senelį slapuką. Dalyvavau jame su džiaugmu. Visada smagu, gauti dovaną siurprizą. 
Šį kart  puikių dovanų gavau nuo Eglės iš Skruzdėliukų skvero :)


2018 m. gruodžio 9 d., sekmadienis

Varškinis snickers tortas

Artėjant gimtadieniams, kas kart darosi vis sunkiau sugalvot, kokį tortą kepti šįkart....
Šį kart prašymas buvo skanaus :) čia kaip su dovanom, ko nori?
- Nieko!

Varčiau knygas, blogus ir apsistojau ties šiuo ir tikrai pataikiau, jis ne tik skanus, jis pasakiškai SKANUS. Lengvas, bet turtingas skoniu. Tikrai bus kartojamas dar ne kartą.



Tortui reikės:
  • 250 g šokoladinių sausainių,
  • 150 g sviesto,
  • 3 arb.š. želatinos,
  • 375 g kreminės varškės,
  • 1 a.š. vanilės esencijos,
  • 140 g cukraus,
  • 300 ml riebios grietinėlės,
  • 3 šokoladukai “Snickers”.

22 cm skersmens torto formą išklokite folija. Sausainius susmulkinkite blenderiu ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gauta mase lygiu sluoksniu padenkite formos dugną ir kraštus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite apie 1 val.
Želatiną užpilkite 60 ml vandens, išbrinkinkite ir ištirpinkite ant silpnos ugnies. Varškę pertrinkite blenderiu ir gerai išplakite su cukrumi ir vanile. Atskirai išplakite grietinėlę. Šokoladukus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su varškės mase. Įmaišykite želatiną. Tada palaipsniui įmaišykite išplaktą grietinėlę. Gautą masę sukrėskite į jau paruoštą formą ir šaldytkite apie 4 – 6 val. arba per naktį. 
Receptas rastas čia.


2018 m. lapkričio 13 d., antradienis

Grikių kotletai

Šiuos kotletus gaminom kartu su dukrytėmis. Jos rado receptą, jos viską maišė. Aš tik kepiau. 😁
  Kotletukams reikės



  • 2 stikl. vandens,
  • 1stikl. grikių,
  • 2 v.š. natūralaus jogurto,
  • 1 v.š. manų kruopų,
  • 1 v.š. miltų,
  • druskos, 
  • krapų,
  • petražolių,
  • bazilikų
  • aliejaus (kepti)
    Grikius nuplaukite ir užmerkite nakčiai ( jei pamiršote arba norite kepti čia ir dabar grikius virkite pasūdytame vandenyje 20min. jei pritrūksite vandens įpilkite dar).
    Jei grikius mirkėte, tiesiog užvirkite ir išjunkite. Palikite atvėsti. 
    Atvėsus grikius patrinkite šakute.
    Į dubenį su grikiais dėkite jogurtą, manų kruopas, miltus, prieskonines žoleles ir viską išmaišykite.
    Kepkite įkaitintoje keptuvėje kol gražiai paruduos apie 5-7 min iš abiejų pusių.

Receptas iš knygos "Samčio burtai" 32psl.



2018 m. balandžio 1 d., sekmadienis

Su šv. Velykomis

  Su saulės spinduliu pirmuoju,
Su džiaugsmo šypsenom veiduos.
Velykų rytmetį ankstyvą,
Suklupsime šventos maldos.
Kurią kuždės ne lūpos,
Širdys – žodžius švenčiausius atkartos!
Laimingi būkite sulaukę,
Prisikėlimo valandos!


2018 m. kovo 28 d., trečiadienis

Gaivios salotos su krevetėmis

  Pavasarėjant visuomet pasižadu valgyti daugiau salotų ir mažiau saldėsių...na turbūt kaip dauguma mūsų merginų :)

   Šių puikių salotų receptą užmačiau FB bendruomenėje "Kviečiu į virtuvę".



Salotoms reikės:

  • Geros saujos salotų mišinio;
  • 1 avokado;
  • 1/2 mažo raudono greipfrukto;
  • 100 g krevečių;
  • šlakelio alyvuogių aliejaus;
  • žiupsnio druskos.
 Į lėkštę dedame salotas. Avokadą supjaustome riekelėmis. Greipfrukto minkštimą atskiriame nuo žievelės. Išdėliojame lėkštėje. Krevetes apkepame ( originale buvo naudojamos virtos), bet keptos man skaniau ;) dedame ant salotų viršaus. Apšlakstome alyvuogių aliejumi. 

Skanaus :)
v