Princesiškas gimtadienis

  Artėja 4-tasis Mildutės gimtadienis. Jau kurį laiką vis prašo ir vis kartoja, kad ji princesė ir nori princesiško gimtadienio. Na ką princesės tai - princesės. Pradededam ruoštis.
   Susidariau planą. Ką žaisime, kokie bus užkandžiai, kokių dekoracijų reikės.

  Taigi šį kat paskaičiavus kiek bus vaikučių nusprendžiau daryti, ne namuose. Likau labai patenkinta kainos ir kokybės santykiu minidarzeliai.lt paslaugomis.
  Taigi vieta yra. Darome dekoracijas. Girlianda su princesėmis:

 Smeigtukai užkandžiams, Milutė pati iškirpo, aš tik suklijavau. Ačiū seneliui Arvydui už spausdinimo paslaugas :)

Mildos plakatas, paguldėm savo princesę, apibrėžėm ir leidom pačiai nuspalvint:

 Dekoracijos paruoštos, laukiam gimimo dienos šventės.
Kaip ir dera 4 -tąjam gimtadieniui, jį pradėjome švęsti 4 val. Susirinkus svečiams ir apdovanojus princesę. Sėdom prie veiklos. Koks princesiškas gimtadienis, jei nėra karūnų :) Taigi, iš popieriaus iškirpau karūnas, kurias patys vaikai apipavidalino, mažesniems padėjo mamos :)

Padarę karūnas aišku pozavom :) Šį kart sesė labiausiai pozavo

Kai karūnos padarytos, reikia papuošalų, sėdam vert karolių ir apyrankių

Kai jau buvom pasipuošę vaikai žaidė. Taip pat žaidėm princesių žaidimą "Pelę pelę pas ką žiedas žydi".
Kai jau prisižaidėm, ėjom skanaut vaišių ir valgyti torto :)

Štai toks linksmas buvo mūsų dičkės gimtadienis :)

3 - asis Mildužės gimtadienis

  Kaip greit lekia laikas, rodos visai neseniai, ūkanotą rytą važiavau į Raudonojo kryžiaus ligoninę, susitikimui su pilvelio gyventoju. Nežinojom kas jame gyvena. O jame slėpėsi maža mergytė, putliais žandais :). O dabar tų pūstų žandų nelikę, po namus laksto smulkutė mergička. Kaip visuomet gimtadienis susideda iš dviejų dalių:
  1- oji su seneliais ir dėdėm, tetom
  2 - oji vaikų būry.

Taigi pirmąjai daliai (10.22), nieko ypatingo nedariau. Iškepiau tortą - drugelį. Mildužė lanko drugelių grupę, tai tokio torto ir norėjo gimtadieniui. Šio torto receptą radau pas Iloną, tortą puošė pati Mildutė

Biskvitui:

• 125 g. margarino;
• 100 ml. cukraus pudros;
• žiupsnelis druskos;
• pakelis vanilinio cukraus
• 3 kiaušiniai;
• 60 g. miltų;
• 60 g. krakmolo;
• 1 a.š. kepimo miltelių

Sulaistymui:

•  100 ml. natūralių apelsinų sulčių

Kremui:

• 125 g. cukraus;
• 10 g. želatinos;
• 100 ml. vandens;
• 190 g. maskarpone sūrio;
• 400 g. grietinėlės (35%);
• citrina

     Margariną išsukti su cukrumi iki baltos masės. Įmušti po vieną kiaušinį, po kiekvieno plakti apie 5 min. Druską, vanilinį cukrų, miltus, krakmolą ir kepimo miltelius persijoti ir įmaišyti į bendrą masę.
Tešlos gausis nedaug, bet biskvitas pakils ir jo pilnai pakaks pagrindui. 26 cm kepimo formą ištepti riebalais, pilti tešlą ir kepti orkaitėje 180º C iki 30 min.
    Šiltą biskvitą subadyti smeigtuku ir sulaistyti sultimis.
    Vandenyje išbrinkinti želatiną ir pakaitiname iki užvirimo, kad pilnai ištirptų. Supilti cukrų ir maišyti, kol ištirps. Atvėsinti. Grietinėlę išplakti standžiai, Kitame inde išsukti sūrį, įspausti citrinos sultis, įtarkuoti žievelę, palengva sumaišyti su plakta grietinėle, supilti želatiną.
    Biskvitą dėti atgal į formą, užspausti gerai kraštus ir gražiai uždėjus išlyginti kremą.
Statyti į šaldytuvą bent 6 val., o geriausiai nakčiai. Išėmus iš formos perpjauti pusiau ir sudėti šonais į vidų. Puošti uogomis.
Skanaus!!!

Receptas: Skanus gyvenimas

Antroji gimtadienio dalis buvo šį šeštadienį (10.28). Tema "Teletabių pieva".

 Gimtadienyje dalyvavo Pou iš sypsomes.lt. Vaikučiams buvo išpiešti veideliai,

 pasportavo, pažaidė kelis žaidimukus,lankstė gyvūnus iš balionų.

 Išlydėję teletabį vaišinomės. Štai taip atrodė mūsų vaišių stalas:

Padariau vėliavėles su teletabių atvaizdais ir trejetuku.

 Vėrinukai : batonas ar duona, kumpelis, pomidoras ar alyvuogė.

Sluoksniuotos tešlos gėlytės

 Reikės:

• sluoksniuotos tešlos (naudojau geltoną pakelį);
• daktariškos dešros;
• kiaušinio aptepti

 Tešlą vos vos pakočiojam, padalinam juostelėmis, dedam per pusę pjaustytą dešrą per visą juostelę ir susukam į ritinėlį.kepame 180º C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.
Štai taip:

Idėja rasta internete.
Ir kaip gi gimtadienis be torto.
Obuolių tortas su masarponės kremu
Ačiū Evai už torto dekoracijas.

24 cm formai
Biskvitui:

• 100 g minkšto sviesto;
• 100 g cukraus;
• žiupsnis vanilinio cukraus;
• žiupsnis druskos;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 3 kiaušiniai;
• 50 g miltų;
• 60 g maltų migdolų;
• 50 g karkmolo.

Kremui:

• 450 g maskarponės;
• 375 ml grietinėlės;
• 1 a.š. vanilės ekstrakto;
• 100 g balto šokolado;
• 100 g cukraus. 

Sutepti:

• 3-4 kieti obuoliai;
• 30 g sviesto;
• 60 g rudojo cukraus;
• 2 v.š. auksaspalvio sirupo;
• 2 v.š. obuolių sulčių. 

      Sviestą išsukame su cukrumi iki purios masės. Suberiame vanilinį cukrų, druską, maltus migdolus, įmušame kiaušinius. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir krakmolu, įsijojame į tešlą ir atsargiai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Kepame 180º C apie 30 min. Iškepusį biskvitą ataušinkite ir perpjaukite per puse.

     Maskarponę išplakite su 50 g cukraus ir vanilės ekstraktu. Grietinėle su 50 g cukrumi išplakame iki standumo. Garų vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sumaišykite su maskarpone. Galiausiai įmaišykite grietinėlę.

    Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius, supjaustykite griežinėliais ir kepkite svieste apie 10 min. vis pamaišydami. Supilkite sirupą, rudąjį cukrų, obuolių sultis ir padidinę ugnį troškinkite kol obuoliai karamelizuosis. 

  Formuojame tortą: ant lėkštės dėkite viena dalį bikvito, aptepkite trečdaliu kremo. Paskleiskite obuolius. Užtepkite dar vieną trečdalį kremo. Dėkite antrą biskvitą, šiek tiek paspauskite, torto viršų ir šonus aptepkite likusiu kremu. Tortą dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms arba geriau per naktį.

Adaptuotas receptas iš žurnalo "Virtuvė Nuo...Iki..." Nr. 10 (40)

Meduolių ir bananų tortas pagal Gustavą

Vos spėjau nufotografuot :)

Vaikams norėjosi, kažko gaivaus ir neriebaus. Šis tortukas puikus, turėjo būt du sluoksniai grietinės, bet gavosi vienas ir vis tiek buvo skanus.

Reikės:

• 500g meduolių;
• 500g grietinės;
• 4-5 bananai;
• 3 v.š. cukraus pudros.

Meduolius sutrupiname. Į dubenį su grietine dedame cukraus pudrą ir išmaišome (jei norit standesnio kremo, ištirpinkite 20g želatinos ir supilkite į grietinę). Į torto formą berkite trečdalį meduolių, ant viršaus užpilkite ketvirtadalį kremo, sudėkite pusę kiekio riekelėmis pjaustytų bananų ir užpilkite šiek tiek kremo. Tada ant viršaus vėl užberkite meduolių, sudėliokite likusias bananų riekeles ir užpilkite likusiu kremu. Tortą puoškite trupiniais. Palakykite šaldytuve, kad sustingtų.

Receptas  iš žurnalo " Druska ir pipirai" 2011/ruduo psl.35

Dukružei 2

      Štai ir praūžė 2-asis dukružės gimtadienis, kurio tema "Puota ūkyje". Kambarį dekoravau naminių gyvūnų nuotraukom. Antyčių baseinu, vištos gūžta su kiaušiniais ir išsiritusiu viščiuku ir be abejo balionais.

O taip atrodė šventinis stalas:

Sumuštinukai su sūdyta lašiša:
Lašišą pirmą kart gyvenime sūdžiau pati, konsultavausi su mama, skaičiau Neringos blog'ą. Pavyko puikiai.
Reikės:

• prancūziško batono;
• tepamo varškės sūrelio su žalumynais;
• lašišos.

Batoną supjaustom riekelėm, paskrudinam tepam varškės sūrelį, dedam lašišos gabalėlį.

Sausainiai šuniukai (nepamenu kur internete radau šiuos gražuolius):

• 250 g sviesto;

• 200 g cukraus;

• 3 tryniai;

• ½ kg miltų;

• 2 a.š. vanilinio cukraus;

• 3 v.š. kakavos.

Kiaušinių tryniai ištrinami su cukrumi iki baltumo, sviestas išsukamas atskirai. Paskui visi recepte nurodyti produktai sudedami, sumaišoma ir užminkoma kieta tešla. Atskiriame dalį tešlos ir įmaišome kakavą, gerai išminkom, kad kakava tolygiai pasiskirtytų. Pora valandų atšaldoma šaldytuve ir vėliau kočiojama (geriausia daryti uždengus plėvele, kad neliptų prie kočėlo), išpjaustomi sausainiai ir kepama iki 180º C įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių. Darom šuniukus, imame širdelės formelę ir darom veidelį, kakavinę širdelę pjaunam pusiau ir darom ausytes. Tiesa, kai kurių šuniukų ausytės neprilipo.
Kiti sausainiukai irgi kepti pagal šį receptą
Receptas paimtas iš čia: Forelles receptai

Keksiukai rožytės, kepti pagal Žaibo Makvyno keksiukai receptą

perskaičius pavadinimą nelabai supratau, kodėl jie taip pavadinti, bet kai pradėjau daryt, supratau, kad tai turbūt greičiausiai pagaminami keksiukai :)
Reikės:

• 2 kiaušiniai;
• 150 g cukraus;
• 130 g sviesto;
• 200 g natūralaus jogurto (galima ir ne natūralaus – kokį turit po ranka ar kurio galiojimo data ima badyti akis);
• 200 g miltų (čia tuo atveju, jei nedėsite jokių priedų, jei dėsite, tai dėkite pvz. 100 g miltų ir 100 g kokosų drožlių/avižinių dribsnių/malti migdolai (pastarieji yra tikras stebuklas, padaro keksiukus itin purius) ar pan. arba pav., 150 g miltų ir 50 migdolų drožlių);
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• priedai (kurių irgi galima nedėti – bus skanu ir be nieko): sauja patinkančių šaldytų uogų (mėlynės, serbentai, vyšnios – idealu). Džiovintos uogos, vaisai ir visokios razinos – puiku. Pjaustyti obuoliai/kriaušės/persikai/bananai – labai gerai.. (su obuoliais ir kriaušėmis nuostabiai susidraugauja cinamono šaukštelis)

Pabarstyti ant viršaus: migdolų drožlės/sėklos (saulėgrąžų, aguonų, sezamo, bet kas)/įv.tortiniai pabarstukai/Beatos granola (niam!!), grūsti riešutai… o galima ir niekuo nebarstyt.

Kiaušinius sumaišyti su cukrum. Išlydytą sviestą ir sumaišyti su jogurtu, sumaišyti su išplaktais kiaušiniais. Jei dedat priedų – migdolų, kokosų ar dribsnių – jų eilė. Įsijoti miltus ir kepimo miltelius, . Jei dedat sauja uogelių ar riešutėlių dabar jų eilė. Tešla baigta.
Tešlą dedam į formeles, kokias turit, jei norit pabarstykit kokiais norit pabarstukais.
Orkaitę įkaitinam iki 180º C  kepame 30 min

Picutės veideliai: 
Reikės:

• sluokssniuotos bemielės tešlos;
• daktariškos dešros;
• fermentinio sūrio;
• pomidorų padažo;
• alyvuogių;
• raudonos paprikos.

Kiekio nerašau, nes viską dėjau iš akies. Sluoksniuotą tešlą atšildome ir šiek tiek pakočiojus, apvalia sausainiu  formele padarom skrituliukus. Aptepam pomidorų padažu, dedam gabalėlį dešros, sūrio ir ant viršaus riekutėmis supjaustytas alyvuoges ir paprikos juostelę.
Kepam 15 min, 180º C temperatūroje.

Sūrio vėrinukai:
reikės:

• fermentinio sūrio;
• sūrio su baltu pelėsiu;
• alyvuogių;
• vynuogių.

Sūrį supjaustome kubeliais, vynuoges pusiau. Ant krapštuko veriam alyvuogę ar vynuogę ir sūrio gabalėlį.

Kumpio, agurko ir sūrio vėrinukai:

reikės:

• fermentinio sūrio;
• kumpelio;
• agurko.

Sūrį, kumpį ir agurką supjaustom kubeliais. Veriam ant iešmelių paeiliuj, sūris, kumpis agurkas, sūris, kumpis, agurkas.

Artėjant 2-ąjam dukrytės gimtadieniui arba pakvietimai į gimtadienį

   Kaip jau rašiau 1-asis gimtadienis buvo " Vabaliukų fiesta", taigi ir 2-am norėjosi kažko panašaus. Kadangi vaikai dar nediučiai, tai sugalvojau tema "Puota ūkyje". Mažoji bus fermerė, o kaip apsirengę ateis kiri vaikučiai papsakosiu po gimtadienio.
   Buvau sugalvojus daryt vienokius pakvietimus, bet pasitarus su vyru nusprendėm paprastesnius, o ir mažoji galėjo prisidėti.

Reikės:

• Storesnio popieriaus arba atvirukų ruošinių;
• lipdukų su naminiais gyvūnais;

Št ai rezultatas :

Mažoji pati klijavo lipdukus, tik koregavau, kad koks žvėriukas nebūtų žemyn galva

Pupos 1-asis gimtadienis

     Artėjant 2-am mažosios gimtadieniui, nutariau papasakot apie 1-ąjį. Jį šventėme dvi dienas. Pirmą dieną šventėm su tetom ir seneliais. O antrą dieną su vaikais. Šventė vadinosi " Vabaliukų fiesta". Mažoji buvo boružytė, aprengiau raudona su juodais taškiukais suknytę, nupirkau sparniukus. Kiekvieną mėnesį fotografavau savo augančią pupą, tai iš nuotraukų padariau girliandą, ir prie nuotraukų surašiau koks buvo svoris ir ūgis.
Vaišės:

Tortą kepiau pagal šį receptą:
Boružėlės tortas:

   Tešlai:

• 200 g sviesto ar margarino;
• 200 g cukraus;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• 100 g krakmolo;
• 100 g miltų;
• 1 a. š. kepimo miltelių  

    Įdarui  :

• 750 g obuolių;
• 50 g cukraus;
• 250 g riebios grietinėlės ;
• ½ a. š. malto cinamono;
• 1 citrinos sultys;
• cukraus pudros.

       450g  joguto;
       100 g juodo šokolado.
   Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi iki purumo (apie 5 min.). Po vieną įmaišykite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišykite (~ 1 min.). Suberkite miltus, sumaišytus su krakmolu ir kepimo milteliais, ir atsargiai išmaišykite.
   Ant kepimo popieriaus lakštų nusipieškite penkis 22 cm skersmens apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo paskleisti lygiu sluoksniu 1/5 tešlos. Kepkite iki 200° C įkaitintoje orkaitėje apie 9 - 10 min. Nuo ataušusių lakštų nuimti kepimo popierių.
   Obuolius nulupkite, supjaustykite į skilteles. Skilteles sudėti į puodą, užpilkite trupučiu vandens, suberkite cukrų ir virkite, kol obuoliai suminkštės. Blenderiu sutrinkite į tyrę. Tyrę atsargiai pakaitinkite, nuolat maišant, kol masė labai sutirštės (išgaruos vanduo). Ataušinkite.
   Grietinėlę išplakkite ir įmaišykyte į obuolių tyrę. Kremą pagardinkite cinamonu ir, jei obuoliai nebuvo pakankamai gardūs, įpilti vienos citrinos sultis.
    Biskvitus pertepti obuoliniu kremu ir sudėti vieną ant kito. Tortą lengvai paslėgti ir kelias valandas pašaldyti.
Braškinį jogurtą sumaišykite su ištirpinta želatina, galva aplieta tirpintu šokoladu. Boružės kūną apliekite jogurtu, galvą šokoladu. Kūnelį apdėkite šokolado skrituliukais. Ūsai sausainiai aplieti šokoladu.

Originalus receptas : sonatinos-receptai.lt

Dovana mažoms mergytėms

 

Dovana dviems mergytėms švenčiamčioms gimtadienį. Vienai 12 mėn kitai 12metų :)