2018 m. gruodžio 19 d., trečiadienis

Kalėdų senelis slapukas 2018

 Viktorija iš Receptų medis paskelbė Kalėdų senelį slapuką. Dalyvavau jame su džiaugmu. Visada smagu, gauti dovaną siurprizą. 
Šį kart  puikių dovanų gavau nuo Eglės iš Skruzdėliukų skvero :)


2018 m. gruodžio 9 d., sekmadienis

Varškinis snickers tortas

Artėjant gimtadieniams, kas kart darosi vis sunkiau sugalvot, kokį tortą kepti šįkart....
Šį kart prašymas buvo skanaus :) čia kaip su dovanom, ko nori?
- Nieko!

Varčiau knygas, blogus ir apsistojau ties šiuo ir tikrai pataikiau, jis ne tik skanus, jis pasakiškai SKANUS. Lengvas, bet turtingas skoniu. Tikrai bus kartojamas dar ne kartą.



Tortui reikės:
  • 250 g šokoladinių sausainių,
  • 150 g sviesto,
  • 3 arb.š. želatinos,
  • 375 g kreminės varškės,
  • 1 a.š. vanilės esencijos,
  • 140 g cukraus,
  • 300 ml riebios grietinėlės,
  • 3 šokoladukai “Snickers”.

22 cm skersmens torto formą išklokite folija. Sausainius susmulkinkite blenderiu ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gauta mase lygiu sluoksniu padenkite formos dugną ir kraštus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite apie 1 val.
Želatiną užpilkite 60 ml vandens, išbrinkinkite ir ištirpinkite ant silpnos ugnies. Varškę pertrinkite blenderiu ir gerai išplakite su cukrumi ir vanile. Atskirai išplakite grietinėlę. Šokoladukus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su varškės mase. Įmaišykite želatiną. Tada palaipsniui įmaišykite išplaktą grietinėlę. Gautą masę sukrėskite į jau paruoštą formą ir šaldytkite apie 4 – 6 val. arba per naktį. 
Receptas rastas čia.