Grikių kotletai

Šiuos kotletus gaminom kartu su dukrytėmis. Jos rado receptą, jos viską maišė. Aš tik kepiau. 😁
  Kotletukams reikės

• 2 stikl. vandens,
• 1stikl. grikių,
• 2 v.š. natūralaus jogurto,
• 1 v.š. manų kruopų,
• 1 v.š. miltų,
• druskos, 
• krapų,
• petražolių,
• bazilikų
• aliejaus (kepti)

    Grikius nuplaukite ir užmerkite nakčiai ( jei pamiršote arba norite kepti čia ir dabar grikius virkite pasūdytame vandenyje 20min. jei pritrūksite vandens įpilkite dar).

    Jei grikius mirkėte, tiesiog užvirkite ir išjunkite. Palikite atvėsti. 

    Atvėsus grikius patrinkite šakute.

    Į dubenį su grikiais dėkite jogurtą, manų kruopas, miltus, prieskonines žoleles ir viską išmaišykite.

    Kepkite įkaitintoje keptuvėje kol gražiai paruduos apie 5-7 min iš abiejų pusių.

Receptas iš knygos "Samčio burtai" 32psl.

Pavasarinės salotos

Pagaliau atėjo pavasaris, taip norisi ko nors  lengvo....

Reikės

• Saujos ridikėlių
• keli pomidorai
• agurkas
• salotų lapai arba aisberg salotos
• alyvuogių aliejaus
• citrinos sulčių
• prieskonių
• krapų

Suplėšom salotų lapus, agurką supjaustom riekelėmis, pomidorus skiltelėmis, ridikėlius į keturias dalis. Į lėkštę dedam salotų lapus, tada ant viršaus pomidorus, agurkus, ridikėlius, pabarstom prieskoniais, apšlakstom pusės citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pabarstom smulkintais krapais. Skanaus :)