Udon makaronai su vištiena

            Šį kart bandysiu vienu šūviu du zuikius nušauti.

     Taigi balandžio mėn Dovilė iš  Bajalių šeimynos riši languota prijuostę ir tema "Makaronai''.
Mūsų šeimoje makaronai valgomi labai dažnai, dičkė prašo makaronų su sūriu arba kai paklausi kokio garnyro nori tai būna makaronai arba bulvės. Vyras labai mėgsta makaronus su faršu. O man skanu makaronai visokie, kepti, virti, ar kokio apkepo pavidale.

   O dabar apie tą antrą zuikį :)

Kelionių organizatorius Travel planet metė iššūkį maisto tinklaraštininkams ir pasiūlė kvapais ir skoniais nukeliauti į Aziją ar Lotynų Ameriką. Tad aš keliauju į Japoniją.

Japoniški makaronai noodles (udon, soba, ramen ir somen) ir su jais gaminami visokie stir-fry, ne ką populiaresni nei sushi, turbūt ne tik Japonijoje, bet ir daugelyje pasaulio šalių šiuo metu. Greitas sveikas maistas, kas gali būt geriau šiame skubančiame pasaulyje. 

Reikės:

• pakelio udon makaronų;
• 2 vnt vištienos krūtinėlių;
• nedidelio brokolio; 
• 2 morkos (supjautytos griežinėliais);
• saujos ankštinių žirnių arba šparaginių pupelių(perpjautų per pus);
• saujos mažų kukurūzų burbuolių (perpjautų per pus);
• 1v.š. sezamų aliejaus;
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 3 v.š. hoisin padažo;
• 2 v.š. sojos padažo;
• drusko ir pipirų.

 Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Wok keptuvėje įkatinkite aliejus, apkepinkite vištieną kol taps balta. pabarstykite druska ir pipirais. Išimkite į lėkštę.
 Į keptuvę sudėkite pjaustytas daržoves. Kai daržovės apkepa, sudėkite ten vištieną,įpilkite hoisin padažo, sojos, išmaišykite ir troškinkite 3min.
  Makaronus išvirkite kaip nurodyta. Įdėkite į keptuvę, gerai išmaišykite ir dar kelias min troškinkite.

Skanaus :)