Bet turiu suimt save į rankas ir kažką keist. Juk yra žmogiukas kuris, po Kalėdinio renginio darželyje vis dainuoja išmoktas daineles ir deklamuoja eilėraščius: "Kalėdų senelį ateiki greičiau, atnešk dovanėlę kurios aš prašiau " :)
Bandom užsikrėst Kalėdinę nuotaiką ir kepam meduolinius žaisliukus. Jais puošim eglutę, nes dūžtantiems žaisliukams dar reiks palaukt savo eilės. O ir eglutė bus vienintelė tokia...
Meduoliams reikia:
- 250 g miltų;
- 50 g sviesto;
- 100 g medaus;
- 100 g rudojo cukraus;
- 1 kiaušinis;
- 2 a. š. kepimo miltelių;
- 1 v. š. meduolių prieskonių.
- kiaušinio baltymo;
- 250 g cukraus pudros;
- 2-3 v.š. citrinos sulčių
- pabarstukų
Ant vandens vonelės medų, rudąjį cukrų ir sviestą šildome kartu, kol viskas suskystėja, gerai išmaišom. Tada atvėsiname, įmušame kiaušinį, išmaišome, sudedame persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais bei prieskoniais. Viską gerai išmaišome. Valandai dedam tešlą į šaldytuvą. Kočiojame ant miltais pabarstytos lentos. Išpjaustome norimų formų sausainiukus ir kepame 180-190°C orkaitėje apie 10-15 min. kol gražiai paruduos.
Glajui
Kiaušinio baltymą plakti kol suputos, tada supilti citrinos sultis ir dar truputėlį paplakti, suberti cukraus pudrą ir plakti kol masė bus blizgi. Pakabinus šaukštu turėtų ne bėgti, bet ir nedribti kaip košė.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą