Naminė ricotta

Draugė pasidalino receptuku, kaip pasigamint naminę ricotta. Pasirodo nieko sudėtingo. Kefyro ar rūgpienio pakelį dedam į kamerą ir sušaldom. Tada išimima, išimam iš pakelio, dedam į sietelį ar marlę, kad skystis galėtų nutekėti. Nubėgus skysčiui gaunam puikią naminę ricotta arba tepamą varškę, galima pridėt mėgstamų priedų ir bus puikus užkandis su duonyte :)